İlek Fiyatları Rekor Kırdı

Nazilli Turan Mahallesi'ndeki ilek pazarı bu yıl alışılmadık bir hareketliliğe sahne oluyor. Geçen yıl kilosu 80 ila 100 lira arasında satılan ilek, bu sezon 400 liradan başlayıp bin liraya kadar alıcı buldu. Ortalama fiyatların 600-700 lira bandında seyrettiği pazarda, üretici ve satıcılar hem hava şartlarından hem de maliyetlerden dertli.

İncir üretiminin en kritik aşaması olan ilekleme süreci, özellikle sarılop cinsi incirlerde verimi ve kaliteyi doğrudan etkiliyor. Erkek incir meyvesi olarak bilinen ilekler, içerdikleri sinekler sayesinde dişi incirleri döllüyor. Ancak bu yıl hem doğa hem de ekonomik koşullar üreticinin elini zora soktu.

Soğuk hava ve siyah lekeler üretimi vurdu

Mayıs ayında mevsim normallerinin altında seyreden hava sıcaklıkları ve yağmurlar, ileklerin içindeki sineklerin gelişimini olumsuz etkiledi. Bazı üreticiler, ileklerin içinde sinek oluşmadığını ve dolayısıyla döllenme işlevini yerine getiremediğini belirtti. Öte yandan ileklerde görülen siyah lekelerin de kaliteyi düşürdüğü ifade edildi.

Maliyetler katlandı, işçilik en büyük yük

İlek fiyatlarındaki bu değişkenliğin bir diğer nedeni de artan üretim giderleri. Özellikle işçi yevmiyelerinin günlük 2 bin lirayı bulduğu ifade edilirken, mazot ve diğer nakliye giderlerinin de geçen yıla göre neredeyse iki kat arttığı belirtildi. Üreticiler, bu maliyetleri karşılamakta zorlandıklarını dile getiriyor.

Pazarın nabzı her gün değişiyor

Turan Mahallesi kapalı pazar yerinde kurulan ilek pazarında fiyatlar günlük değişiyor. Kimi üreticilerin bin liranın üzerinde ilek satışı yaptığı, bazı üreticilerin ise aynı ürünü 400 liradan sattığı öğrenildi. Kaliteli ilekler, fiyatının yüksek olmasına rağmen rağbet görürken ilek pazarında oluşan bu oynaklık hem satıcıyı hem de alıcıyı tedirgin ediyor.
kaynak link
https://www.nazilligundem.com/ilek-fiyatlari-rekor-kirdi